Obudowy Hygienic Design w przemyśle spożywczym

461

Specjalnie zaprojektowane obudowy Rittal Hygienic Design (HD) w pełni spełniają te wysokie wymagania higieniczne. Oprócz skrzynek zaciskowych i kompaktowych obudów w popularnych rozmiarach, które są dostępne z magazynu, Rittal posiada kompleksowe portfolio produktów, od szaf systemowych po obudowy obsługi do bezpiecznego przechowywania sprzętu elektrycznego do sterowania linią produkcyjną. Rittal oferuje również higieniczną obudowę ochronną do przechowywania gaśnic w tych obszarach. Całkowicie nowy jest również higienicznie zaprojektowany wymiennik ciepła powietrze/woda, dla bezpiecznego chłodzenia obudów i szaf.

Podczas budowy skrupulatnie zadbano o spełnienie wymagań, przepisów i wytycznych branży spożywczej. Wszystkie części zewnętrzne są w całości wykonane ze stali nierdzewnej, która osiąga wysoki poziom odporności na chemikalia oraz środki czyszczące i dezynfekujące.

Dach kompaktowych szaf sterowniczych HD, który jest odchylony do przodu o 30° zgodnie z wytycznymi EHEDG, niezawodnie zapobiega pozostawaniu obiektów na powierzchni, umożliwia szybki spływ cieczy, a także zapewnia dobrą widoczność, nawet przy wyższych obudowach. Ponadto dach z krawędzią ociekową bezpiecznie odprowadza wodę z obudowy i chroni górną część uszczelki drzwi. Ponadto układ drzwi ma nachylenie 10° dookoła co zapobiega osadzaniu się wypłukanych pozostałości na drzwiach obudowy podczas czyszczenia i tworzenia tzw. gniazd brudu.

Zamknięcia można łatwo i bezpiecznie czyścić dzięki specjalnemu, zewnętrznemu konturowi o minimalnych promieniach, a także zapobiegać napływającej wodzie. Zawiasy wewnętrzne mają specjalną konstrukcję zewnętrzną z pozbawioną wnęk uszczelką drzwi zewnętrznych wykonaną z silikonu.

Szczególną zaletą rozwiązań HD jest uszczelnienie. Zamiast poliuretanu (pianki PU) stosuje się silikon, który jest bardziej odporny na środki czyszczące. Uszczelki HD mają kolor niebieski i dzięki temu wyraźnie wyróżniają się na tle żywności. W najgorszym przypadku, w przypadku uszkodzenia mechanicznego, natychmiast wyróżniają się jako ciało obce w przetwórstwie spożywczym. Ponieważ każda uszczelka jest łatwo wymienna, a bezpiecznie włożona dokładnie uszczelka drzwi i ściany, tak że jest aż na zewnątrz, gwarantowane jest maksymalne i bezpieczne uszczelnienie bez jakichkolwiek szczelin.

Obudowy spełniają klasy ochrony IP 66 zgodnie z IEC 60 529, a także klasę ochrony NEMA 4X i dlatego są chronione przed rozpryskami i strumieniem wody. Można je łatwo czyścić za pomocą myjki wysokociśnieniowej. Oczywiście, aby móc szybko i łatwo wyczyścić zakład produkcyjny, każda pojedyncza część systemu musi spełniać wymagania higieniczne. Dlatego Rittal oferuje szeroką gamę akcesoriów HD, które również spełniają te wysokie wymagania.

Szeroka gama akcesoriów

Zgodnie z aktualnymi wytycznymi dopuszczalne jest przykręcanie szafek bezpośrednio do ściany za pomocą uszczelki. Ale jak długo to trwa? Jeśli uszczelka w górnej części jest tylko nieznacznie uszkodzona, czasami może upłynąć dużo czasu, zanim zanieczyszczona ciecz będzie widoczna lub uszkodzenie zostanie wykryte. Trwałe i bezpieczne uszczelnienie obudów do ściany pozostaje problemem. Dlatego zaleca się stworzenie odpowiedniej przestrzeni za obudową do czyszczenia. Specjalne uchwyty utrzymujące dystans od ścian HD firmy Rittal stanowią tutaj rozwiązanie. Zapewniają one wystarczającą ilość miejsca za obudową, aby regularnie czyścić wszystkie zabrudzenia za pomocą urządzenia czyszczącego.

Podłogi takich obszarów produkcyjnych są często lekko nachylone, aby umożliwić spływanie wody czyszczącej do odpływu. Higieniczne mocowanie obudów i szaf wymaga zatem pewnego dostosowania do takich nachyleń podłoża. Nachylenie podłoża do 10° można łatwo skompensować za pomocą nóżek poziomujących HD, które mają zakres poziomowania 55 mm. Również w tym przypadku czas czyszczenia został zminimalizowany dzięki całkowicie zakrytym i trwale uszczelnionym gwintom.

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Wprowadź swój komentarz!
Wprowadź swoje imię